スタバ コーヒーセミナー行ってきたよ

早い、らくちん、おいしいが理由で、我が家の朝はカフェラテ。（昔は「カフェオレ」って言ってたのに、いつの間にか「ラテ」って言うようになっちゃったね）

　１０年選手だからちょっとキタナイ～

ま、そんな程度でたいしたこだわりはないから、ムズカシイ淹れ方、こだわりの豆選び。そんな話には付いて行けそうにないワタシ。

でも、いつものコーヒーがちょっとおいしくなったらいいなと思っていたら、スタバがセミナーを開いているのを発見！今日はその初級編。

 

場所は最近増えたドライブスルー付きの幹線道路沿いにあるお店。（木村○哉さんが時々来店するんですって～）暑い中歩いて汗ダクダク。冷たいお水でのどを潤し、セミナースタート。主なお話は・・・

 

まずは。１杯のコーヒーができるまで。

コーヒーの木１本から取れるコーヒーは１パウンド（４５０ｇ）～１.５パウンド。たったの４５杯分なんですって。気軽に飲んでるけど、なんだか粗末にしちゃいけないなーって思っちゃった。

　手前が生豆 焙煎が進むほど色が濃く

それから産地。実際に３大生産地の代表的なコーヒーをテイスティング。

アフリカ産は個性的。アジアのはコクがあって、南米はクセがなくてさっぱりで万人向き。超大まかな特徴はこれ。これくらいなら覚えられるね。

そうそう。途中で気がついたんだけど・・・

テイスティングの時、ワイン習ってた頃のクセで、気がつくとコップをまわしてた。コーヒーは回しません！恥ずかしーと思ってたら、また回してた

あとは、コーヒープレスの使い方。ワタシは間違ってましたー。

お湯を入れたらすぐ注いでたけど、ホントは４分くらい抽出。どおりでたくさんお豆入れないと薄いなって思ってたよ

 

まぁまぁそんなこんなで、ちょっとためになる２時間。なんとお土産つきでした。

　ケーキ＋コーヒー＋ミルクフォーマー

ミルクフォーマー、ドレッシング作るのに重宝で、そっちばっかり。コイルのとこがなかなかきれいに洗えないから、たまーに牛乳を立てる時心配だったんだ。これで、お料理用と分けられるからカナリウレシー

このテのセミナーとしてはちょっとお高め。だけど、これだけいただければちょっとお値打ち。

 

さて。

駅までの道すがら、おにぎりやさんを見つけて、ランチ。一緒だったｙちゃんも私も基本はごはん派で、おにぎり大好きだから迷いなし。

　材料にはちょっとこだわってるんだって

注文を受けてから握ってくれるおにぎりと、お惣菜。「お店の味」じゃないところがいいの。世間話してくれるおかみさんにも和んじゃった。

ｙちゃん曰く「飲んだ後ちょっと寄りたいねぇ。」。そうだそうだ。そんな感じ。でも、駅からちょっとあるから、飲んだ帰りには寄れないな～（笑）

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

ここで我が家のご近所情報。

ＩＫＥＡ港北もうすぐオープンですよー。

　９月１５日だよー

お越しの際、よろしければｒｏｍｅｏ家にもぜひお立ち寄りくださいませ～。

コメント 11

おっ！
一番乗り！
スタバさんのセミナーなんてあるんだあ。。
今住んでる所は田舎だからスタバがない（笑）
電車に乗らなきゃ行けないの〜（泣）
好きなんだけどなあ〜。。
オニギリ美味しいですよね。。。これ考えたヒト天才だって思う〜。。
by ゆりすけ (2006-08-24 22:09) 

２番、ゲト！（＾＾）V
コーヒーもおにぎりも大好物。一緒に頂くのはアレですが。
もう少しすると、新米の季節ですね。
初新米を頂くためのお茶碗を用意してる程、米好き♡
by ももこ (2006-08-24 23:33) 

嫁さんもスタバセミナー行きました！今日明日も、東京でコーヒー抽出の勉強
してます（笑）
ラ・テとオ・レの違いは、伊と仏の違いじゃない？エスプレッソベースかフレンチローストの深入りコーヒーか？記憶が違っていたらごめんして。
牛乳の伊語がテで、仏語がレのはずです。
by 浜松自宅カフェ (2006-08-25 09:33) 

スタバのコーヒーセミナー、よさそう。
豆のお勉強とお土産のミルクフォーマー
ちょっとほしいし、行ってみたくなりました。
IKEA進出してますね。いい場所にあるじゃないですか～。
by キルターＭ (2006-08-25 11:32) 

スタバのセミナー楽しそうですね！ミルクフォーマーでドレッシング作りとは、いいアイディアですねー。IKEA新店舗も楽しみです。
by pyon-kichi (2006-08-25 16:30) 

スタバのセミナーなんて初耳です。コーヒー回していた・・・と言うところで≧∇≦ブハハハハハでした。おみやげつきなんて興味津々です。
ＩＫＥＡ今話題になっていますね。近くにできるなんてうらやましいです。
九州進出なんて・・・ないだろうな。
by めんたい (2006-08-25 17:03) 

スタバにセミナーがあるって知りませんでした～
おしゃれな感じですね！
私はコーヒーがちょっと苦手なので、おにぎりの方に興味が！
最近おにぎり屋さんも繁盛してますものね～
ＩＫＥＡって船橋にもあるんですよね？たしか友達がそんなこと
言ってたような気がします。素敵な家具がたくさんあるって。。
私も行ってみようかな～　そこからromeoさん家まで案内出てますか？（笑）
by ジュエルママ (2006-08-25 20:00) 

えーーーーー！いってみたいな！そんな素敵なセミナーがあるだなんて☆彡
私もイマイチコーヒーの入れ方が適当なので；少しでも美味しいコーヒーが入れられるようになりたいな～～～*

ミルクフォーマー*はパパに買ってもらいました！romeoさんとおそろいだとなんだかカッコよくなれた気分です*＾m＾*嬉
IKEA*気になります!　行ってみたいな～。それ以上にromeoさん邸見学会*の方が気になります！ﾅﾝﾁｬｯﾃ；＾＾
by nini (2006-08-26 19:39) 

ゆりすけさん
オニギリって誰が考えたんだろう？えらいよね。
あ、うちも電車にふたつ乗って行かないとスタバはないですよ～。

ももこさん
あーそろそろ新米ですねぇ。
いっつもべちゃべちゃにしちゃうんですよ。つい。
お茶わんのまではできないけど、今年こそびしっと炊かなきゃ！

れんさん
こんにちは～。ｎｉｃｅ！ありがとう！

浜松自宅カフェさん
正解と思いますよ～。でもLatteかなぁ？
気がつくとファーストフードから、ド○ールからみんな「ラテ」に変わってて、
なにがあったんでしょうねぇ？
オクサマお勉強中なんですね。最近カフェねたが少しお休みですねぇ。
またのアップをお待ちしてます。

キルターMさん
コーヒーを普通に、でもちょっとおいしく楽しみたい程度の人には
きっと楽しいセミナーだと思いますよ。
上級編もあって、そっちまで行くとグーンとプロっぽくなれるのかな？？？

pyon-kichiさん
おひさしぶりですぅ。ちょこちょこ読み逃げしてます。（スミマセン）
ドレッシングにアレ、結構いいですよ。小さい器でしっかり乳化させられるし。
おすすめです！

めんたいさん
ホントはずかしいったら。。。
ＩＫＥＡきっと九州行きますよ。首都圏に２つできたから、
次は関西、できっとその次が九州！うんっ！キマリ！

ジュエルママさん
ジュエルママさんにおにぎりとくると・・・
お花見の時のジュエルちゃんのおにぎりぱくっ！を思い出しちゃいます。
かわいかったなぁ（＾＾）
IKEAからromeo家、案内は出てませんけど、ジュエルちゃんの
鼻と耳をたよりに、２ダックスをさがしてください。近くですよ～。

niniさん
ワタシもコーヒー超適当な人。
たまーーーに「ん？オイシイかも？」って日があって、
きっとその日はちゃんと入れられてるんでしょうね～。
あ。うちってそんなカッコよくないですよぉ（はじゅかちーっ！）
でもよろしければ確認にいらしてくださいね。お待ちしております～☆
by kyotto (2006-08-26 23:56) 

IKEA港北、もうオープン？！
まだまだ先かと勝手に思っていた。。。
行かねば！！（まだ船橋も行ってないし。。。）

前、南大沢かどっかのスタバのセミナーを申し込んだら、
全然人数が集まらなくて開催されなかったの（涙）。
残念！
by あさ太郎 (2006-08-31 19:07) 

あさ太郎さん
ごめんなさい。コメントいただいてたのに・・・。
あら開催中止なんてあるんだ。
ワタシはずっと近くでいけそうなところを探してたんですよ。
結構満席って。。。最近人気出てきたのかな？
ＩＫＥＡもう来週ですよ。お越しの際はうちにもお立ち寄りくださいませね！
by kyotto (2006-09-04 20:53)