あ、もう６月だ。

５月の「おやつの時間。デザートの時間」はこんな感じでした。

：：：おやつの時間：：： 

　キャルトキャール（パウンドケーキ）

基本の配合は同じで、作り方、油脂を変えて、食感を違えた３種類。ついでにフレーバーも３つ。

　フランボワーズにキャラメル

　コーンはケイク・サレ（塩味のケイク）で

：：：デザートの時間：：：

　イル・フロッタント

このしろいふわふわはゆでたメレンゲ。フランスのクラシックなデザート。
この食感を「ハンペン！」といってくれた方がいました。うん！なるほど。その通り。

おいしい凝ったデザートがいくらでもあるけど、たまにはこういうシンプルなものも…と思ったのですが、意外に好評で、ほっ。

：：：ランチ：：：

　コーンのケイクと一緒に

フレンチの基礎科で習った「農夫風スープ」。
じゃがいも、にんじん、ベーコン…身近な材料でこんなにおいしいスープができるのかと感動したレシピ。

それから、赤キャベツのマリネ。しっかりすっぱいです。ほわっとした味のスープもケイクに合わせた箸休め。

４月から「おやつ＋デザート」を始めて、おかげさまでピランチも１回増えて３回に。
アップアップではないけど、まだ余裕がないのかあっという間だった５月。

実は家の中のことがきちんとやれてないまま。
今週一週間は少し時間があるので、そのへんをばーーっと片づけて、また６月のレシピがんばります。

コメント 9

何というか・・・全部美味しそうなんですけど～、私の口に合いそうなんですけど～（笑）
仕事と家事を両立するのってものすごく大変だと思う。
私も働くことを考え始めてるけど、息子に「お母さん働かないで」って言われちゃうと・・・（＞＜）
な～んて思っているとあっという間に親離れして行っちゃうんだよね。　＾＾；

by さえ (2008-06-03 09:43) 

おいしそう…
私もいつかhanaさんのクラスに参加した～いです。
by Tamaki (2008-06-03 10:19) 

農夫風スープが美味しそうですね。
by michael (2008-06-03 18:40) 

これまた美味しそうなものがぁぁぁ～～
お仕事と家事を両立って本当に大変ですよ。
そのお仕事が「人に物を教える」ってことでしょう？
体調悪いな～と思ったら、一気に崩れてしまいそうなので
ゆっくり休むことも必要ですよーー
でもそのお陰で私たちは美味しいメニューを
教えてもらっているのですけどね（＾＾）
by ジュエルママ (2008-06-03 19:00) 

フランボワーズ、ヒット～♪。
軽く一本食いしちゃいました（汗）！
フランボワーズ買わなきゃ★。

キャトルキャール、
作り方によって全然別ものになったので勉強になりました！
こういうレッスンスタイル、大好き♪。
今月もまた楽しみだな～♪。

by hanaさんのストーカー（笑）
by asami (2008-06-04 22:05) 

◇さえさん
うーん…ママがいない毎日はまだ未経験だから、
きっとそう言うよね。
あ、家事と仕事は両立してません。
忙しい時は放棄。
どーしてもその時しなきゃいけないこと以外はね。
そんなにがんばると続かないので(笑)

◇ちゅんさん
ハジメマシテ。ご訪問くださって、ありがとうございます！

◇michaelさん
ありがとうございます。
フレンチが好きで、こういうフレンチも
知ってもらいたいなって思うので、つい作ってしまいます。

◇ジュエルママさん
あ、両立はしませんよ。
どうしてもやらなきゃいけないことならきっとしんどくないはず。
その時しんどいな～と思ったらあっさり放棄。
きっとやらなくていいこと。って勝手に理解してます(笑)

薬膳の先生が「自分が健康じゃないとおいしい料理は作れない」って
おっしゃってましたね。
ジュエルママさんのおっしゃる通り。無理はしませーん。
(都合よく家事を放棄しているだけかもだけどねっ）

◇浜松自宅カフェさん
ありがとうっ！

◇けいこりん
ありがとうねっ！

◇asamiちゃん
asamiちゃんみたいに明るいストーカーなら大歓迎♪
光栄ですっ。
レッスン少しはお役に立てたのかな～。よかったでーす。
一本食い…う～ん。軽くヤバいかも(笑)
by hana (2008-06-05 14:35) 

おいしそ～♪
なんて素敵なお教室なのでしょう(*^_^*)。
by mei (2008-06-05 16:12) 

◇Tamakiさん
ご、ごめんなさい～ぃ。
すっ飛ばしておりました。
失礼いたしました。
いつかとおっしゃらずに来月からでも～。
日にち限定ですけどまだ空いてまーす。

◇meiさん
そ、そーですか？
ありがとうございます。
meiさんに言っていただけると二倍うれしいかも♪
by hana (2008-06-06 07:03) 

◇pommeさん
はじめまして。
ありがとうございまーす！
by hana (2008-06-06 07:47)