６月の”ピランチ” お魚編

暑い一日でした。

６月の”ピランチ”は２回。今日がお魚、明日がお肉。それぞれ一回。
今月は和食とも中華ともつかないような、思いっきり家庭料理。

　ワンプレートにしました

うなぎとトマトのたまご炒めに、ミキサーで混ぜるだけの冷たいコーンスープ。

実山椒の季節なのでコーンスープには粉山椒を。オトナっぽいコーンスープです。
ワタシとしては、すごくいい組合せ！と思いつつ、冒険・・・？かと心配でもあったのですが、よかったみたいです。好評でした。　

　

食事が終わったばっかりだというのに、大阪で一番。と評判のパンを買って来てくださったので、残ったワインと一緒に頂きました。

　ブランジュリ タケウチさんの

なんて言ったらいいんだろう・・・
どれも「よくある感じのパン」じゃなく、ひとつひとつ、ご自分が好きなパンをイチから描いて、作られたんだろうなー。と思える味と食感。

勝手な想像ですが。

おいしゅうございました。ありがとうございました！

　

デザートはお肉ランチといっしょに。明日に続きます。（多分）

コメント 15

コーンスープには粉山椒、今度ためしてみます。
by michael (2008-06-15 01:00) 

うちでは親子丼に粉山椒を振り掛けます。
京都旅行の際に立ち寄った、有名な親子丼を食べた時に
知ってそれからですけどね。
昔は山椒の香りは嫌いだったのですが、今では鰻丼には欠かせない。。。
大人になったのかな～？
by 浜松自宅カフェ (2008-06-15 01:52) 

ピランチ、ありがとうございました。
甘〜いスープに粉山椒、効いてました！絶対作ります♪
これからの季節、ささっと作れるメニューありがたいです。
貴重なパンの差し入れも、この場を借りまして、御礼（ペコリ）
そして、ツボだったのが、ご飯のお味。やっぱり炊き方で違うんですね。今まで、私の家族かわいそう・・。
by motti (2008-06-15 05:51) 

コーンスープに山椒？？？想像がつかないけどきっと美味しいんだろうな♪
タケウチのパンは大阪にいるころ何度か買いに行きました（あ～懐かしい！！！公園がすぐそばにあってそこの公園でかじりついてたなぁ（笑））
タケウチのパン　食べたくなった！
by satopan (2008-06-15 07:47) 

hanaさんのレシピはいつも新しい発見があって、こだわりがあって、見た目も抜群で・・・味見できないのが辛い！
でも、味見しなくても美味しいのは分かってるけどね♪
by さえ (2008-06-15 08:44) 

すごくおいしそうです。
味見してみたいw

遅ればせながら。。。東京に戻ってきました。
よろしくお願いします。
by じゃすみん (2008-06-15 12:25) 

まじまじうまかった〜♪
今ももう一度食べたい！
社長に作ってあげよか．．．レシピ渡すか．．（笑）

Yさまパンのおみやげありがとうございました！！
こんど本家ピランチにも是非いらしてくださいね。
B型仲間ばんざい〜♪
by yukari (2008-06-15 19:15) 

　こんばんは、Yさま？ことたら吉です。
気がついたら日記が！
先日のピランチには、お世話になりました♪
初めてのピラティス、そして噂のランチ中のガールズトーク。
皆が脱線しまくりで、いろんな話をして、すっごく楽しかったです。
さすがB型が多いだけありますね、脱線(笑）。
私も改めて、御礼（ぺこり）

　パンも喜んでいただけたみたいで、うれしかったです。
大好きなタケウチを、皆さんと一緒に味わえてうれしかったなぁ。
またピランチ行けたら、絶対行きたいです！！
飲み部も是非！
by たら吉 (2008-06-15 23:52) 

土曜日はありがとうございました。
いつも脱線してすみません。えへへ。
なんかあっちこっちで自由に話が進むから、どっちに入っていいか
（どこの話も興味深すぎて）大変でした。
うちの父、このたまごとうなぎの絶対好きだし、つくってあげます。
山椒って都内では売ってないのかな～？
もしまた通販されるときは参加させてください。
鷹のつめとか、ごまも人気なんですね。ま、送料２１０円なんだけどね・・。
コーンスープ＆山椒もそうだけど、毎回hanaちゃんは知識が深くて広くて
勉強になっております。
生徒さんからもたくさん学べるし、楽しいし、感謝です。
by RINA (2008-06-16 00:07) 

うなぎも美味しそう～！
うなぎって家で料理したことが無いなぁ。
（買ってきた蒲焼を温めるくらいしか。。。）

このコーンスープ、
とーっても美味しかった♪。
甘味でほっこりしつつ元気の出る味で★。
山椒買ってこようっと！！
by asami (2008-06-16 00:28) 

お魚料理も美味しそうですね～

実は私、山椒ってあまり得意じゃないと思っていたのですが、
コーンスープと味がマッチしてて、とっても美味しかったです！
おかわりお願いしたかったほどですよ～（笑）
これも、自宅で復習し～ます！
by ジュエルママ (2008-06-16 16:21) 

絶賛ですね～。
食べてみたいっす！
by mei (2008-06-16 16:40) 

今月も美味しそうだね～。スープが夏らしくて爽やかだね♪
いいなぁ。はなちゃんの料理！！！
昨日、アメリカ産の鰻を買って食べてみたよ。値段も手ごろだったので、満足だったよ。山椒がないのが寂しかったけど・・・。
by ryoko (2008-06-16 17:47) 

◇michaelさん
このスープ、実はコーンと豆乳と塩だけのあっさり味。
michaelさんが作られそうな正統派コーンスープとはどうかな？
試されることがあったら、結果教えてください。

◇浜松自宅カフェさん
ワタシが表現すると親子丼はまったりした味。
山椒でひきしまりそうですね。これはイタダキです(笑)

最近佃煮とかお漬け物、本当においしいって思うんです。
年とともに味覚（嗜好かな？）変わりますね。

◇motti～♪
いつもとびきりのお米食べてるmottiに褒めていただけてうれしいっす。
暑くなると毎日のごはんしんどくなるよね。
ワタシの手抜きレシピでよかったら活用してね。ありがと。

◇satopanちゃん
すごい組み合わせでしょ～。
やり過ぎかな？と思ったけどみんなにOKもらえてひと安心だったよ。
タケウチのパン、おいしいね。
みんなが好きなパンってこういうのかな～って思ったよ。
次神戸に帰る時があったら大阪よらなきゃね。

◇さえさん
さすがに教室でハズレは出さないよう考えてるけど、
普段はナンジャコレ？！みたいの量産してるよ。
まぁ、その無駄撃ち(笑)の積み重ねも仕事でーす。

◇じゃすみんさん
お久しぶりです!!帰ってらしたんですよね。
ごめんなさい。ごあいさつしないまま読み逃げてましたっ（>_<）
これからもよろしくおねがいします♪

◇anjie17さん
nice！ありがとうございました。

◇yukariさん
副社長のお口に合ったようでほっとしておりまーす。
ありがとう。
スープは混ぜるだけだから副社長も作れるよ♪

◇たら吉さん
どーしてたら吉さんなのぉ(笑)
今度教えてプリーズです。

脱線ばっかりの教室なので、合わない方もいるかな～と
毎回心配なんですけど、楽しんでいただけたみたいでよかったです。
なかなかこちらでは食べられないおみやげまで頂いて、
ありがとうございました。
教室、お出かけ、飲み部ほか、またお声掛けさせていただきます！

◇RINAちゃん
脱線が多い教室に、いつもお付き合いありがとう。
暴走は止めますが、皆が付いていける脱線くらいは放置です(笑)
女子にな自由気ままなトークが必要だもの。

たまご×うなぎは大丈夫としてでもそこにバジルが入ると…
お父様にびっくりされないか心配だなぁ。
復習レポお待ちしていますっ。

お取り寄せは、もしかすると８月くらいにするかも。
その時は声掛けさせてもらいますね。
でも、普通の粉山椒でいいと思うよ。（お取り寄せグセがついちゃって
大変なことになっているワタシより愛の忠告です）

◇asamiちゃん
うなぎはねー。下手にがんばるより
ちゃんと焼いてあるの買ってくるのがおいしいよ。
これだって、もっちろん☆かば焼きを買ってきたのよ。

これから暑くなるから、なるべくささっとできる料理を
ご紹介したいと思ってまーす。
いつもありがとうね。
愛想尽かされないようにこれからもがんばりまっす！

◇寝ぼすけさん
nice!いつもありがとう。
遊びに行けてませんが･･･また行きまーす。ごめんなさいっ。

◇ジュエルママさん
ありがとー。
苦手なものがひとつ消えましたね。そういうのうれしいかも。
とうもろこしは冷凍で全然OKよ。まだ旬には少し早いから。
良かったら作ってみてね。

◇meiさん
今月はねレシピ書くほどのものでないものばっかり。
meiさんだったらちょいちょいっと作れるよ。

◇ryokoちゃん
イギリスからありがとう。うれしいな。
体調は大丈夫？
アメリカのうなぎが買えるんだ。へぇ～。
イギリスって１度行ったきり。しかも二日くらい。
どんなところか知りたいなぁ。
by hana (2008-06-17 09:28) 

◇たかさん、デザイン屋さん
お越しくださいましてありがとうございましたｍ(_ _)ｍ
by hana (2008-06-17 09:29)