１０月のおやつ。デザート。

１０月のおやつ、ランチ、デザート。

　お砂糖のクレープ

ブルターニュ出身のシェフに習ったレシピを少し軽くして。
カルヴァドスかグランマニエの香りで頂きます。

　ライ麦で作るガレット・コンプリート

アンディーブのサラダと一緒に。そして飲み物はオーガニックのシードルを。

　750ml・オーガニック・シードル・ヴァル・ド・ランス【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_東北】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】

• ショップ: ワイン通販『ワイナリー和泉屋』
• 価格: 1,260 円

おいしかったし、寒い季節、優しい甘さがいいなと思ったし、クリーム系のお料理にも合う気がして、１１月の「ごはんの時間。」もコレです。

　焼きりんご

りんごはフジ。最近お菓子屋さんでも使うことが多いそうです。
紅玉よりやさしい味で、デザートにしやすいかも。

　

　

トータルで、今月は量が少ないかなーと思ったのですが、「みんなおなかいっぱーい（>_<）」だそうで。
１０月はこちらも「メタボな時間。」でした。

確かにりんごは大きかったけど、その他は量としては多くないはず。
うーん…大量ではないけど、バターやチーズが入った分、満腹度は高くなりやすかった？？？

それ、アリかも。ダイエットスイーツ（与えられれば食べます）は満足感がなくて、逆にガッツンと食べたくなるしね。そういうことかな。

コメント 6

この焼きりんごなんですかー、めちゃくちゃ美味しそうです！！！
むむむ。舞茸は何に？
きゃーレシピ読んでないのバレバレ？
でもでも、美味でしたー。
そして、ながなが失礼いたしましたm(u_u)m。
友人に私のとって置きの時間が紹介できて幸せな1日でした♪
ところで、Ｂ級グルメはシロコロでしたよ、ホルモン！
あれ、好きな人多いんですよね。焼いていると油が怖いくらい出ていますが…。
by mei (2008-11-10 14:58) 

今日の記事は奥さんに見せるわけには
いきません。たぶんよだれ垂らして
ダダこねます。
by macoto (2008-11-10 20:16) 

こういうスイーツ大好き！　見ているだけで幸せになっちゃいますね♪
by さえ (2008-11-10 21:14) 

焼きりんご、フォアグラでも美味しそう。
by michael (2008-11-10 22:02) 

どれもこれも本格的ですね～。
特にライ麦のガレットは、未体験ゾーンです。。
こういうのができたらいいなあ。。
by てりー (2008-11-10 22:04) 

◇meiさん
舞茸は…チキンの付け合わせでした…。
翌日あっため直して酢橘を絞っていただきました。とほっ。
ホントゴメンナサイ。
焼きりんごヘンでしょう（笑）半分を刻んで上にのっけてるの。
見た目なんかかわいくできないかなーと思って。

シロコロ？！yukariさん、M子先生が喜びそ～。
あ、私も。食べてみたーい。

◇macotoさん
あはははは（＾◇＾）
ダダこね状態になったら…お教えしますよーと
お伝えくださいまし。

◇さえさん
ビールもいいけど、たまには甘いものもねっ♡♡♡

◇michaelさん
そうそう、michaelさんのフォアグラ×りんご、
未体験なんですが、絶対おいしい。
辛党の私はそっちの方が魅かれたりして…

◇てりーさん
いえいえ、おやつの教室なので、
割と簡単に作ってしまってますよ（＾_＾）
ライ麦のガレットは…そばのと似てますよ。
うちにはパンを焼く生徒さんが多くて、そば粉より
ライ麦粉のほうがおうちにある確率高いかなと思って作ってみたんです。
by hana (2008-11-11 09:58)