島の幸。

お土産で頂きました。

 

 

島バナナ。

むかーし、紀ノ国屋インターで買ったことあります。

今残っている記憶は、「別にふつう？？」だったのです。

でもこの子は違う気がする。

 

ぽわんとしたバナナのあの味に、一本筋が通ったみたいに酸味があって、

しゃんとしたバナナ味とでも言いましょうか。

 

おいしい！

 

ごちそうさまです。 

 

 

ご質問をあやうく頂くところでした。後手後手ですみません。。。

お持ち物などをご案内しなくては。

 

 

＊demo＋lunch＊

 

エプロンとお手拭はナシで大丈夫です。

でも、作業をお手伝いいただくのは大歓迎ですので、その場合はいつもの用意でお越しを。

 

なお。デモです。デモですので。 

 

お渡しするのは、材料一覧と、大まかな工程だけを書いたものにしますので、

ご自分の言葉で手順を書いてみてくださいますか。

 

コルドンブルーのデモはこの方式。

 慣れないと、追うだけで大変なのは、よーくわかっています。

大変だけれど、見たままを自分の言葉でまとめてみたほうが、

 後で再現しようとしたとき、ピンとくることも多かったりします。

 

「えーー！」とおっしゃらずに・・・(＾_＾;) 

質問もリピートもしますので。

 

 

＊catering＊ 

 

  いつもの通りのエプロン等のご用意をお願いします。

それにプラスして、保冷バッグを必ず、

遠方の方は予備の保冷剤をお願いします。

 

まだレシピが上がっていないので、

追加でおねがいすることがあるかもしれません。

その時は、メールにてお知らせします。 

 

 

 

 説明不足なことがありましたら、お知らせください。

よろしくお願いいたします。 

コメント 2

先生、質問です。
保冷バックには何が入るのでしょうか？
大きさご提示いただけると助かりますm(u_u)m。
by mei (2011-12-06 09:21) 

*meiさん*
すみませーん。。。悩んじゃいますよね。

カサは大きくないけど、重ねたくないものばっかりでした。
袋の大きさは出しにくくて、一つ一つの大きさがだいたいわかるかな？
のような内容を。明日０時にUPの記事に書きました。
わかるような、わからないような？だと思います。
お困りになったらまたお知らせください☆



by hana (2011-12-06 15:48)